Brindemos.....

Fuimos Green Capital

Y ahora.... somos capital gastronómica.

Vitoria, ha sido elegida capital española de la gastronomía 2014.

¡Brindemos por ello!

Y es que, como dice un amigo en facebook:

Al pan, pan y al vino, vino.

Sin menospreciar al resto de finalistas... 

en Vitoria, se come muuuy bien,

o no?

de tradiciones y costumbres....

Es tradición en mi empresa, celebrar una comida cada año por estas fechas... los jefes invitan, y es costumbre... hacerlo en el restaurante Bideko, camino de Amurrio_Alava.

Es tradición y costumbre también... comer ¡alubias!

 (ahora más de una sonriendo, pues saben que es uno de mis platos favoritos)

Pues sí, la alubia pinta es mi plato favorito...

con sus sacramentos: morcilla, tocino y chorizo... y acompañada de piparrak (guindillas verdes en vinagre). En Bideko sirven también como acompañamiento habitas y berza, todo riquísimo.