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domingo, 27 de marzo de 2011

De postres...

El sábado pasado celebramos mi cumpleaños en casa, en familia, y decidí hacer una receta muy muy sencilla que ví en el blog de Lucía.
empanadillas de nocilla
fuente: baballa
mi paso a paso fue el siguiente:
-obleas para empanadillas de la cocinera
-nocilla
rellenamos cada oblea con una nuez de nocilla, doblamos y sellamos con un tenedor.
freímos en abundante aceite bien caliente,mejor de girasol.
El resultado fue éste:
¡para repetir!, eh?
acompañé la empanadilla con una roca, receta aquí (clic)
Además:
Enrollé el jamón en palitos de pan.
Un corazón de parmesano sobre cada plato.
Son galletas de parmesano, receta de una amiga de facebook, y que aquí transcribo:
Ingredientes:
250 g de harina
175 g de mantequilla
250 g de Parmesano rallado
sal y pimienta
Fundir la mantequilla y mezclar con el queso rallado.
A continuación añadir la harina, la sal y la pimienta y amasar suavemente.
Se estira la masa dejándola de un grosor uniforme. Se puede dejar de 1.5 cm de grosor, aunque yo las hice más finitas, porque así es como nos gustan en casa y cortar al tamaño deseado con un vasito o un cortapastas.
A continuación se hornean a 180º durante unos minutos, hasta que estén doraditas.


7 comentarios:

Silvia dijo...

Mucha felicidades guapísima!!! Veo que fuiste una muy buena anfitriona. Se ve todo riquísimo.

Besos.

luska dijo...

Que "güeno" to mi niña!Estoy engordando (y babeando) sólo de verlo XD Buen cumple entonces ;)
me apunto las recetas, para innovar en las tardes de chicas ;)
un besito guapa!!

Moda y un poco más dijo...

Por Dios!! eso tiene que estar de muerte!!

Un besote
(www.modayunpocomas.com)

superamatxu dijo...

¡Qué buena pinta tiene todoooo! La presentación es preciosa!

Ro dijo...

qué maravilla!!! Perfecto para lso golosos! :)

Tienes un premio en mi blog!

un besote!

maba dijo...

qué rico todo!!!!! yo también hice las empanadillas..son geniales!!!

besos

Loca por tu Ropa dijo...

Pero qué bueno por favor!!
Besitos,
María